Nutrition de santé publique , Alimentation Durable, Population et développement Politiques et stratégies en alimentation et nutrition
Quel plaidoyer pour l’introduction de la biofortification au Burkina-Faso, afin de lutter contre la problématique de malnutrition ? Laisser vos commentaires dans mon blog ! Merci! Dieudonné Diasso
Lire la suiteEn Afrique subsaharienne, l’insécurité alimentaire est un problème persistant, marqué par des crises alimentaires dont la complexité évolue. Face à cette situation, les pays de la région ont initié des politiques diverses pour soulager les populations....
Lire la suiteI am a PhD in Multi-sectoral Food and Nutrition Governance, a qualified Engineer in Food and Drug Quality, and hold a Master’s degree in development with focus on Nutrition Policies, and an Advanced Master degree in Innovations and Policies for Sustainable...
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Plan I.Emergence du concept de la résilience II.Définition de la Notion de Résilience III.Ambigüité autour du terme Résilience IV.Cercle vertueux de la vulnérabilité en lien avec la résilience V. Fondement des Piliers de la Résilience VI.Des actions isolées...
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GENERALITES SUR LA FABRICATION DU PAIN La panification est l’ensemble des opérations, qui constituent la fabrication du pain . Elle se fait essentiellement à base de matières premières suivantes : la farine de blé, l’eau, du sel et parfois ajout d’additifs...
Lire la suiteAu Burkina-Faso, à l’instar des autres pays en développement, la majeure partie de la population vit en milieu rural (77,3%) et le taux de croissance démographique annuel est estimé à 3,1% (MENA-BF, 2009). Cependant on observe une forte intensité de migration...
Lire la suiteInventaire de programmes de promotion/renforcement des cantines scolaires par des approvisionnements au niveau local Pays Programme Cibles Objectifs Institutions responsables Implantation/ Modalité Fonds Elément de succès Défis Mozambique Programme national...
Lire la suiteA travers le continent africain, de nombreux pays font de grands efforts au niveau gouvernemental, mais le plus souvent avec l’appui de partenaires techniques et financiers afin d‘améliorer l’approvisionnement des cantines scolaires, en intégrant la consommation...
Lire la suiteL’alimentation est un domaine sur lequel les possibilités d’intervention existent en termes de santé publique et de prévention d’insécurité alimentaire. Il y a donc nécessité à partir d’indicateurs, de méthodes et d’outils d’analyser que des études puissent...
Lire la suiteLes cantines scolaires existaient pendant la colonisation (avant 1960), mais étaient déjà sous la forme endogène : les repas servis à l’école provenaient principalement des contributions des parents d’élèves et des collectivités locales. Les vivres nécessaires...
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